Cenas entre semana: 25 ideas ordenadas por tiempo

Listas en 15 minutos

• Espaguetis con atún y tomate: pasta, atún en lata, tomate triturado, ajo.
• Arroz salteado con huevo: arroz cocido, huevo, verduras congeladas, salsa de soja.
• Pizza rápida sobre pan de pita: pan, tomate, queso y lo que haya.
• Ensalada de pasta con pollo: restos de pollo asado o de la plancha.
• Tortilla francesa rellena de queso y verduras: rescata huevos y medias verduras.
• Sándwich mixto con ensalada: pan, jamón, queso, unas hojas verdes.
• Boquerones o sardinas a la plancha con tomate aliñado: pescado, tomate, aceite de oliva.

Listas en 20 o 25 minutos

• Pechuga de pollo a la plancha con pimientos.
• Salteado de pollo con verduras y fideos.
• Fajitas de pollo, carne picada o alubias.
• Pasta carbonara.
• Salmón al horno con patatas y limón.
• Falafel en pan de pita con yogur.
• Crema de calabacín con sándwich de queso a la plancha.
• Garbanzos con espinacas.
• Huevos rotos con patatas y jamón.
• Ensalada de arroz con atún, huevo y aguacate.

Listas en 30 minutos

• Pollo al ajillo con patatas.
• Sopa de fideos con pollo.
• Lentejas rápidas con verduras (de bote).
• Pollo al curry con leche de coco y arroz: haz doble para tuppers.
• Albóndigas con puré de patata.
• Bandeja de salchichas con patatas y verduras al horno.
• Macarrones gratinados con brócoli y queso.
• Hamburguesas de alubias con patatas.

Más platos rápidos, con una tabla de tiempos e ingredientes, en la guía de cena rápida y fácil. Si hay niños en la mesa: cenas para toda la familia.

Una forma práctica de usar la lista: elige ocho o diez platos que en tu casa funcionen, apúntalos donde los veas y ve rotándolos. La mayoría se pueden preparar con una compra normal y con lo que suele quedar en la nevera un miércoles cualquiera. Cuando un plato deja de apetecer, se cambia por otro de la misma familia y la lista sigue viva.

El truco: que la nevera elija

Todos los platos de arriba exigen que los ingredientes estén de verdad en casa. Ahí es donde se cae la cena entre semana: eliges el plato primero y después descubres que no queda pimiento. Cibello le da la vuelta. Fotografía la nevera y la despensa para que la app sepa qué hay, y las ideas para cenar se ordenan según el porcentaje de ingredientes que tienes, con lo que caduca pronto en los primeros puestos. Cuatro cenas seguidas se convierten en un menú semanal, y lo que falta va a una lista de la compra compartida.

Cada propuesta explica por qué aparece: «porque tienes pollo y nata que caducan pronto». Tú decides si te convence, y revisas siempre lo que la IA ha reconocido antes de guardarlo.

La rotación gana a la inspiración

La mayoría de los hogares comen diez o quince platos en rotación, y no pasa nada. El truco para variar es cambiar la proteína y la guarnición en lugar del plato entero: el mismo guiso con pollo una semana y con garbanzos la siguiente, las mismas fajitas con pescado en vez de carne. Cibello aprende lo que soléis elegir y propone variantes parecidas a vuestros favoritos que usan lo que hay en casa en ese momento. Hay más sobre cómo sostenerlo en la guía de comida de diario.

Otro ajuste sencillo es fijar un día de sobras a mitad de semana. Lo que quedó del guiso del lunes y de la bandeja del martes se convierte en la cena del miércoles con un poco de arroz o una ensalada, y esa noche no hay que decidir nada.

Cenas ligeras para terminar el día

Muchas de estas ideas se pueden aligerar cuando la comida fuerte ha sido al mediodía: una crema, una tortilla francesa con ensalada, unas verduras a la plancha con un poco de queso, o un bol de arroz con lo que quede. La clave no es la receta, es no llegar a las nueve de la noche sin plan. Si quieres una respuesta en diez segundos, el selector de qué cenar hoy elige por ti entre cuarenta platos de diario.