En AI-madplanlægger, der starter med det, du har i køkkenet

Hvad AI'en faktisk gør

1. Genkender mad på billeder. Ret kameraet mod en hylde i køleskabet, et skab, en kvittering eller en stregkode, og appen identificerer varerne og hvor de står. Du gennemgår resultatet, før det gemmes.
2. Holder et levende madlager. Din ”Food Twin” er et billede af køkkenet, der opdateres, når du køber ind og laver mad. Madpakker og rester kan være med.
3. Foreslår retter med en begrundelse. Forslagene vægter, hvad du har, hvad der snart udløber, og hvad husstanden plejer at kunne lide, og de forklarer altid hvorfor. Du ser, hvor stor en andel af ingredienserne du allerede har hjemme.
4. Planlægger ugen. Madplanen varierer retter og råvarer, så du ikke får det samme to dage i træk, og fylder en delt indkøbsliste med kun det, der mangler. Du gennemgår og ændrer planen, før den bliver til indkøb.

Hvad den ikke gør

AI kan læse en etiket forkert, overse en vare bagerst på hylden eller gætte en forkert dato. Derfor gennemgår du hver scanning, før den gemmes, og derfor er forslag vejledning, ikke beslutninger. Opskrifts- og allergenfiltre er ikke en garanti: har du en allergi, skal du altid selv tjekke ingredienserne. Næringsværdier er skøn til planlægning, ikke medicinsk rådgivning.

Cibello dømmer heller ikke, hvad eller hvor meget du spiser, og bruger ikke skam som motivation. Påmindelser om mad, der bør bruges, er venlige, ikke bebrejdende. Appen er et redskab, der gør det lettere at træffe et valg. Valget er stadig dit.

Dine data og AI'en

Billeder analyseres for at genkende mad. Cibellos egne modeller trænes kun på dine rettelser og, hvis du separat vælger det til, på anonymiserede billeder. Begge valg er slået fra fra start. Data opbevares inden for EU, du kan se, hvad der er gemt, og du kan slette din konto i appen, når du vil. Cibello sælger ikke personoplysninger. Detaljerne står i privatlivspolitikken, og du kan læse, hvordan du sletter din konto.

Hvorfor starte i køkkenet

En madplan, der ignorerer det, du allerede ejer, skaber spild og lange indkøbsture. Den foreslår kyllingelår, mens der ligger en pakke i fryseren, og en ny pose spinat, mens den gamle er ved at blive dårlig. At starte fra madlageret betyder færre indkøb, mad brugt før den bliver dårlig, og færre beslutninger klokken 17.

Det er også forskellen på en AI, der genererer, og en AI, der ser. Den første kan lave en flot menu til enhver, men den kender ikke dit køkken. Den anden er mindre imponerende på papiret, men den svarer på det spørgsmål, du faktisk står med: hvad kan vi lave af det her? Vil du bare have aftenens aftensmad løst, så se opskrifter med de ingredienser, du har. Vil du have selve lageret, så se madlager-appen.

Sådan kan en uge se ud

Søndag tager du et par billeder af køleskabet, fryseren og skabet. Appen viser, hvad den har fundet, og du retter det, der er forkert, og tilføjer det, den ikke så. Derefter beder du om et udkast til ugen. Forslaget bygger på det, du har, med de varer, der har kort dato, tidligt i ugen, og med variation i både retter og råvarer.

Du bytter en ret ud, fordi torsdag er travl, og fjerner en anden, fordi I skal ud. Det, der mangler, ligger nu på en indkøbsliste, som hele husstanden ser. Én person køber ind på vej hjem, tager et billede af kvitteringen, og lageret er opdateret. Resten af ugen handler mest om at lave maden. Når noget nærmer sig datoen, får du en venlig påmindelse og et forslag til, hvad det kan blive til. Det er sådan, mindre spild bliver et biprodukt af planlægningen frem for et separat projekt; læs mere under mindre madspild.

Hvem det passer til

Cibello er til voksne husstande, der gerne vil have svaret på ”hvad skal vi spise?” uden at tænke så meget over det, og som samtidig er trætte af at smide mad ud. Appen findes på 12 sprog og kan afprøves i 14 dage uden kort. Husstandsfunktioner som delt madlager og indkøbsliste er med i prøveperioden og derefter i en betalt plan. Aldersgrænsen er 18 år. Hvad du får ud af det, afhænger af, hvor godt lageret er vedligeholdt, og det er netop derfor, det skal være så nemt som muligt at holde det opdateret.