25 ideias de jantar para os dias de semana, do mais rápido ao mais demorado

Prontos em 15 minutos

• Massa com atum e tomate: massa, atum em lata, tomate em lata ou fresco, azeite e orégãos.
• Arroz salteado com ovo: arroz cozido de ontem, ovos, legumes congelados, molho de soja.
• Tostas recheadas no forno: pão, queijo, fiambre ou atum, tomate.
• Ovos mexidos com farinheira ou com espargos: ovos e o que houver, pão à parte.
• Omelete de queijo e legumes: salva ovos e meios legumes.
• Salada de grão com atum: grão em lata, atum, cebola, pimento, azeite e vinagre.
• Bife com ovo a cavalo: bife fino, ovo, arroz ou batata que sobrou.

Prontos em 20 a 25 minutos

• Bitoque com arroz e batatas: bife fino, ovo estrelado e o arroz que sobrou.
• Panados de frango com arroz e salada: cinco minutos a panar, dez a fritar.
• Sardinhas ou carapaus grelhados com salada de tomate: no grelhador ou no forno, pão ao lado.
• Massa à bolonhesa: carne picada, cebola e tomate em lata enquanto a massa coze.
• Salmão no forno com batatas e limão: batatas às rodelas finas para ficarem prontas ao mesmo tempo.
• Wraps de frango com alface e molho de iogurte: frango de ontem ou grelhado na hora.
• Sopa de tomate com queijo e pão torrado: tomate em lata, cebola, um fio de azeite.
• Grão com espinafres e um ovo escalfado: grão em lata, espinafres congelados, alho.
• Roupa-velha com as sobras de bacalhau e couve: o clássico do dia seguinte, com azeite e alho.
• Pescada cozida com batatas, ovo e legumes, regada com azeite: tudo na mesma panela, por fases.

Prontos em 30 minutos

• Strogonoff de frango com arroz e cogumelos: natas e mostarda só no fim.
• Sopa de feijão com couve e pão: feijão em lata para poupar tempo.
• Chili com feijão e legumes, com ou sem carne: rende para dois dias.
• Caril de frango com leite de coco: faz dose dupla para marmitas.
• Almôndegas com esparguete ou puré: moldam-se enquanto o molho apura.
• Tabuleiro de salsichas ou frango com batatas e legumes no forno: dez minutos de trabalho, vinte de forno.
• Massa no forno com brócolos e queijo: aproveita os restos de queijo.
• Hambúrgueres de feijão com batata assada: feijão em lata, pão ralado, ovo.

Mais pratos rápidos, com uma tabela de tempos e ingredientes, no guia de jantar rápido. Com crianças à mesa: jantares em família. E os pratos de 30 minutos que rendem dose dupla estão explicados no guia sobre marmitas.

O truque: deixa o frigorífico escolher

Todos os pratos acima precisam de ingredientes que existam mesmo em casa. É aí que o jantar de semana costuma cair: escolhe-se o prato primeiro e só depois se descobre que o pimento acabou. O Cibello inverte a ordem. Fotografa o frigorífico e a despensa, e a app fica a saber o que há e onde está. As receitas com os ingredientes que tens são ordenadas pela percentagem de ingredientes já em casa, com o que está a chegar ao prazo no topo. Quatro dias de semana de cada vez tornam-se um menu semanal, e o que falta vai para uma lista de compras partilhada. Cada sugestão explica porquê: porque tens frango e natas que devem ser usados até quinta, por exemplo. Tu revês cada leitura da IA antes de a guardar, porque uma embalagem pode ser mal lida, e confirmas sempre ingredientes e alergénios.

Rotação vale mais do que inspiração

A maior parte das casas come dez a quinze pratos em rotação, e não há mal nenhum nisso. O truque para variar é trocar a proteína e o acompanhamento em vez do prato inteiro: o mesmo estufado com frango numa semana e com grão na seguinte, a mesma massa com atum em vez de carne picada, o mesmo tabuleiro no forno com peixe em vez de salsichas. O Cibello aprende o que costumam escolher e propõe variantes parecidas com os vossos favoritos, mas feitas com o que há em casa nesse momento. Lê mais sobre comida do dia a dia que aguenta a semana inteira.

E se na quinta-feira só te apetecer a sopa e um pão com queijo, também é jantar. A lista está aqui para os outros dias, e a pergunta o que jantar hoje tem um seletor para as noites em que nem escolher apetece.