Receitas com os ingredientes que já tens em casa

O problema não é a falta de receitas

Na internet há milhões de receitas. O difícil é encontrar uma que consigas fazer hoje, com o que está mesmo na tua cozinha, sem descobrir a meio que faltam metade dos ingredientes. A pergunta certa não é “o que me apetece?”, é “o que consigo fazer com o que tenho?”.

O Cibello inverte a ordem habitual: primeiro olha para a tua despensa, depois procura receitas. Por isso as sugestões que aparecem no topo são as que podes começar a cozinhar já, e as que pedem uma ida ao supermercado mostram claramente o que falta.

Da fotografia a uma despensa digital

Não precisas de escrever nada à mão. Fotografa o frigorífico, o congelador e a despensa, e a app reconhece os produtos e onde estão. Podes também digitalizar o talão das compras à chegada a casa ou o código de barras de uma embalagem. Antes de guardar, confirmas o que foi reconhecido: a IA pode falhar um produto escondido atrás de outro, ler mal uma data ou enganar-se na quantidade. Corrigir esses casos demora segundos e mantém a despensa fiável.

Uma despensa digital em ordem é o que torna útil tudo o resto: as receitas, o plano semanal e os lembretes antes de algo se estragar.

Mais de 9 000 receitas, ordenadas pelo que tens

O Cibello compara a despensa revista com mais de 9 000 receitas e ordena-as pela percentagem de ingredientes que já tens em casa. Uma receita com “82% em casa” aparece antes de uma com metade dos ingredientes em falta, e cada uma mostra o que teria de ir para a lista de compras.

As sugestões também pesam o que está a chegar ao prazo e o que a tua casa costuma gostar, e explicam sempre o porquê, por exemplo “porque o frango e as natas estão a chegar à data, e costumas escolher pratos cremosos”. Se quiseres ver como isto se compara com outras apps de receitas, há uma comparação em inglês.

Sugestões à medida da tua casa

Podes indicar gostos, hábitos alimentares e alergias, e as sugestões ajustam-se. Com o tempo, a app aprende o que costumam escolher e propõe pratos parecidos com os favoritos, mas feitos com o que há em casa. Duas coisas continuam a ser responsabilidade tua. Os filtros de receitas e de alergénios são uma orientação, não uma garantia, por isso lês sempre os ingredientes e as embalagens, sobretudo em caso de alergia ou intolerância. E os valores nutricionais são estimativas para planear, não aconselhamento médico.

Ideias para cada tipo de noite

O que faz sentido numa terça-feira cansada não é o mesmo que faz sentido num domingo com tempo. Alguns pontos de partida que funcionam bem com o que quase toda a gente tem em casa:

• Semana, pouco tempo: massa com o que houver no frigorífico, omelete ou tortilha com legumes, arroz salteado com sobras, sopa de legumes com pão de ontem.
• Fim de semana: um prato de tacho que aproveita legumes mais moles, uma empada ou um assado, e algo que sobre para a marmita de segunda-feira.
• Sobras: regista-as como marmitas na despensa digital, para que entrem nas sugestões e não fiquem esquecidas no fundo do frigorífico.
• Com crianças: mostra duas ou três sugestões e deixa-as escolher. A app é para adultos, mas a decisão pode ser da família.

Da receita à lista de compras

Escolhida a receita, o que falta passa para a lista de compras partilhada. O objetivo não é comprar mais, é comprar só o que falta e evitar que duas pessoas tragam o mesmo pacote de arroz. Se quiseres, colocas a receita num dia da semana e deixas o plano crescer a partir daí. E quando os ingredientes são usados a tempo, o guia sobre reduzir o desperdício alimentar mostra o outro lado do mesmo hábito.

Tu decides, a app organiza

O Cibello não toma decisões por ti. Revês os produtos reconhecidos, os ingredientes, as quantidades, as datas e a informação sobre alergénios antes de usar ou guardar o que for. Em troca, deixas de começar todos os dias do zero: a despensa, as receitas e a lista de compras vivem no mesmo sítio, e toda a casa vê o mesmo. Mais sobre o que a app faz na página principal do Cibello.