Przepisy z produktów, które masz w domu

Co ugotować z tego, co mam w lodówce?

Większość aplikacji z przepisami zaczyna od przepisu. Wybierasz ładne zdjęcie, czytasz listę składników i odkrywasz, że połowy nie masz. Kończy się dodatkowym wyjściem do sklepu albo zamówieniem jedzenia, a brokuł zostaje w lodówce na kolejny dzień.

Cibello zaczyna od Twojej kuchni. Podstawą jest spis zapasów, który budujesz ze zdjęć, paragonów i kodów kreskowych. Na jego tle aplikacja przegląda ponad 9 000 przepisów i pokazuje na górze te, do których masz najwięcej składników. Zamiast szukać dania i sprawdzać, czy da się je zrobić, widzisz od razu, co realnie możesz ugotować dziś wieczorem.

To zmienia sposób myślenia o gotowaniu w tygodniu. Przepis przestaje być listą zakupów do zrobienia, a staje się sposobem na to, co już masz. Pół brokuła i trzy jajka to nie problem do rozwiązania, tylko punkt wyjścia.

Od zdjęcia do spisu zapasów

Zrób zdjęcie otwartej lodówki, półki w spiżarni albo zamrażarki. Cibello rozpoznaje produkty i zapamiętuje, gdzie stoją, więc później wiesz, że ser jest na drugiej półce, a mrożony groszek w dolnej szufladzie. Po zakupach możesz zeskanować paragon, a pojedyncze opakowanie dodać po kodzie kreskowym.

Rozpoznawanie obrazu to nadal AI i zdarza mu się pomylić: nie zobaczy słoika schowanego z tyłu, źle odczyta datę albo pomyli jogurt naturalny z greckim. Dlatego każdy wynik przeglądasz przed zapisaniem i poprawiasz to, co się nie zgadza. Kilka sekund uwagi przy skanowaniu sprawia, że propozycje przepisów są później dużo trafniejsze.

Ponad 9 000 przepisów posortowanych według Twojej kuchni

Każdy przepis w Cibello ma widoczną informację, jaka część składników jest już w domu. Danie, do którego masz wszystko, trafia na górę listy; to, do którego brakuje dwóch rzeczy, pokazuje dokładnie, czego. Nie musisz porównywać list składników z zawartością lodówki w głowie.

Kolejność nie zależy tylko od liczby składników. Aplikacja bierze pod uwagę, co wkrótce traci termin, i to, co Twój dom zwykle wybiera, a przy każdej propozycji wyjaśnia, dlaczego ją pokazuje: na przykład dlatego, że szpinak trzeba zużyć do jutra albo że podobne dania często u Was wracają. Z czasem, kiedy zapisujesz posiłki i poprawiasz zapasy, propozycje coraz lepiej pasują do Waszych zwyczajów.

Ważne: to nadal propozycje. Aplikacja nie wie, że masz dziś ochotę na coś ciepłego albo że wczoraj był już makaron. Ty przeglądasz listę i wybierasz; Cibello robi tylko tę żmudną część, czyli porównuje setki przepisów z tym, co stoi w Twojej lodówce.

Szybkie pomysły na zwykły wieczór

W dzień powszedni rzadko wygrywa najbardziej wyszukany przepis. Wygrywa ten, który da się zrobić z tego, co jest, w rozsądnym czasie. Kilka typów dań, które niemal zawsze wychodzą z zawartości przeciętnej lodówki:

• Makaron z tym, co zostało: warzywa, ser, resztka śmietanki lub pomidorów z puszki.
• Omlet, frittata lub jajecznica na bogato: ratunek dla pojedynczych warzyw i końcówek wędliny.
• Zupa krem: zmiękłe warzywa, cebula, bulion i blender.
• Zapiekanka lub danie jednogarnkowe z piekarnika: ziemniaki, kasza albo ryż, warzywa i to, co trzeba zużyć.
• Sałatka z kaszą lub ryżem: resztki z wczoraj plus coś świeżego i chrupiącego.
• Placki: z cukinii, ziemniaków, marchewki lub kalafiora.

Kiedy zapasy są aktualne, Cibello podsuwa dokładnie takie dania na samej górze listy, bo to do nich masz najwięcej składników.

Alergie, dieta i wartości odżywcze: filtry to wskazówka

W profilu możesz zapisać alergie, nietolerancje i sposób odżywiania, a przepisy będą do tego dopasowywane. Ważne zastrzeżenie: filtry przepisów i alergenów są pomocą w wyszukiwaniu, nie gwarancją. Skład produktów się zmienia, a przepis może zawierać składnik, którego nie spodziewasz się w danej potrawie. Zawsze czytaj etykiety i listę składników samodzielnie, zwłaszcza przy poważnej alergii lub gdy gotujesz dla kogoś innego.

Wartości odżywcze podawane przy przepisach to szacunki przydatne w planowaniu, nie porada dietetyczna. Cibello nie zastępuje lekarza ani dietetyka. Jeśli masz szczególne potrzeby zdrowotne, skonsultuj jadłospis ze specjalistą.

Z przepisu na listę zakupów i do planu tygodnia

Kiedy wybierzesz danie, brakujące składniki możesz jednym ruchem dodać do listy zakupów, którą widzą wszyscy w domu. Celem nie jest kupowanie więcej, ale kupowanie tylko tego, czego naprawdę nie ma, i unikanie podwójnych zakupów. Ta sama lista działa też, gdy zaplanujesz kilka dni naprzód: jak to zrobić, opisujemy w poradniku o planerze posiłków na tydzień.

Resztki z większego gotowania możesz zapisać w zapasach jako pudełko na lunch. Wtedy są widoczne tak samo jak inne produkty, a Cibello przypomni o nich, zanim zaczną się psuć. Danie na dwa dni zamiast na jeden to często najprostsza odpowiedź na pytanie o jutrzejszy obiad.

Gotowanie z tego, co masz, to również najprostszy sposób, żeby mniej wyrzucać. Więcej o tym w tekście jak ograniczyć marnowanie żywności w domu. Przegląd wszystkich funkcji znajdziesz na polskiej stronie Cibello, a porównanie aplikacji z przepisami, w tym SuperCook i Samsung Food, po angielsku: best recipe app.