Kremowy makaron z grzybami
Proste i szybkie wegetariańskie danie z makaronem i pieczarkami w gęstym śmietanowym sosie, idealne na co dzień.
Porcje: 4
Około 30 min
Składniki
- 400 g Makaron
- 400 g Pieczarki
- 1 szt. Cebula
- 2 ząbek Czosnek
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 3 dl Śmietanka kremówka
- 1 szt. Kostka bulionu warzywnego
- 10 g Pietruszka (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka Sól
- 2 ml Czarny pieprz
Przygotowanie
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pokrój pieczarki w plasterki. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub w garnku. Smaż pieczarki, cebulę i czosnek, aż pieczarki nabiorą ładnego koloru, a cebula zmięknie. Pozwól pieczarkom dobrze się zrumienić, aby uzyskać najlepszy smak.
- Wlej śmietanę i pokrusz kostkę bulionową. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż nieco zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj odcedzony makaron z sosem grzybowym. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.