Massa cremosa de cogumelos
Um prato de massa vegetariano simples e rápido com cogumelos num molho de natas rico, perfeito para o dia a dia.
Doses: 4
Cerca de 30 min
Ingredientes
- 400 g Massa seca
- 400 g Cogumelos
- 1 un Cebola
- 2 dente Alho
- 1 c. sopa Azeite
- 3 dl Natas para bater
- 1 un Cubo de caldo de legumes
- 10 g Salsa (opcional)
- 1 c. chá Sal
- 2 ml Pimenta preta
Preparação
- Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Fatie os cogumelos. Pique finamente a cebola e o alho.
- Aqueça o azeite numa frigideira grande ou tacho. Salteie os cogumelos, a cebola e o alho até que os cogumelos fiquem dourados e a cebola esteja macia. Deixe os cogumelos ganharem uma cor bem dourada para obter o melhor sabor.
- Adicione as natas e esfarele o cubo de caldo. Deixe o molho cozinhar em lume brando durante cerca de 5-7 minutos até engrossar ligeiramente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Envolva a massa escorrida no molho de cogumelos. Polvilhe com salsa picada ao servir.