Samettinen sienipasta
Yksinkertainen ja nopea kasvispastaruoka, jossa on herkkusieniä täyteläisessä kermakastikkeessa. Täydellinen arkiruoka.
Annoksia: 4
Noin 30 min
Ainekset
- 400 g Pasta
- 400 g Herkkusienet
- 1 kpl Sipuli
- 2 kynsi Valkosipuli
- 1 rkl Oliiviöljy
- 3 dl Kuohukerma
- 1 kpl Kasvisliemikuutio
- 10 g Persilja (valinnainen)
- 1 tl Suola
- 2 ml Mustapippuri
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Viipaloi herkkusienet. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa tai kattilassa. Kuullota herkkusieniä, sipulia ja valkosipulia, kunnes herkkusienet ovat saaneet kauniin värin ja sipuli on pehmeää. Anna herkkusienille kunnolla väriä parhaan maun saavuttamiseksi.
- Kaada joukkoon kerma ja murenna sekaan liemikuutio. Anna kastikkeen hautua noin 5-7 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita valutettu pasta sienikastikkeen joukkoon. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.