Kremowy makaron z kurczakiem i szpinakiem

Szybki faworyt na co dzień: soczysty kurczak, czosnek i szpinak w kremowym sosie, wymieszane ze świeżo ugotowanym makaronem.

Porcje: 4

Około 25 min

Składniki

• 320 g Makaron
• 500 g Pierś z kurczaka
• 2 szt. ząbki czosnku
• 100 g Szpinak
• 3 dl Śmietanka do gotowania
• 50 g Ser twardy (tarty)
• 1 łyżka Oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka Sól
• 2 ml Czarny pieprz
• 1 ml Płatki chili (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w dużej ilości osolonej wody.
2. Smaż kawałki kurczaka na oliwie z oliwek na dużym ogniu, aż nabiorą ładnego koloru i będą gotowe w środku, przez 6–8 minut.
3. Zmniejsz ogień, dodaj czosnek i smaż 30 sekund, uważając, aby się nie przypalił.
4. Wlej śmietankę, gotuj na wolnym ogniu przez 3–4 minuty i wmieszaj ser.
5. Dodaj szpinak i mieszaj, aż tylko zwiędnie. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie płatkami chili.
6. Wymieszaj sos ze świeżo ugotowanym makaronem i podawaj od razu.