Massa cremosa de frango com espinafre

Favorito rápido para o dia a dia: frango suculento, alho e espinafre num molho cremoso envolvido em massa recém-cozida.

Doses: 4

Cerca de 25 min

Ingredientes

• 320 g Massa seca
• 500 g Peito de frango
• 2 un dentes de alho
• 100 g Espinafres
• 3 dl Natas para cozinhar
• 50 g Queijo curado (ralado)
• 1 c. sopa Azeite
• 1 c. chá Sal
• 2 ml Pimenta preta
• 1 ml Malagueta em flocos (opcional)

Preparação

1. Cozinhe a massa de acordo com o tempo indicado na embalagem em água abundantemente salgada.
2. Frite os pedaços de frango em azeite em lume alto até dourarem e estarem bem cozinhados, 6–8 minutos.
3. Reduza o lume, adicione o alho e cozinhe 30 segundos sem deixar queimar.
4. Adicione as natas, deixe apurar 3–4 minutos e envolva o queijo.
5. Junte o espinafre até murchar ligeiramente. Tempere com sal, pimenta e, opcionalmente, flocos de malagueta.
6. Misture o molho com a massa recém-cozida e sirva imediatamente.