Samettinen kanapasta pinaatilla

Nopea arkisuosikki: mehevää kanaa, valkosipulia ja pinaattia kermaisessa kastikkeessa, joka sekoitetaan vastakeitetyn pastan joukkoon.

Annoksia: 4

Noin 25 min

Ainekset

• 320 g Pasta
• 500 g Broilerin rintafilee
• 2 kpl valkosipulinkynsiä
• 100 g Pinaatti
• 3 dl Ruokakerma
• 50 g Kova juusto (raastettu)
• 1 rkl Oliiviöljy
• 1 tl Suola
• 2 ml Mustapippuri
• 1 ml Chilihiutaleet (valinnainen)

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaasti suolatussa vedessä.
2. Paista kanapaloja oliiviöljyssä korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin ja ovat kypsiä, 6–8 minuuttia.
3. Alenna lämpöä, lisää valkosipuli ja paista 30 sekuntia ilman, että se saa väriä.
4. Kaada joukkoon kerma, anna hautua 3–4 minuuttia ja sekoita juusto joukkoon.
5. Kääntele pinaatti joukkoon, kunnes se juuri ja juuri painuu kasaan. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi chililastuilla.
6. Sekoita kastike vastakeitetyn pastan kanssa ja tarjoile heti.