Sałatka z krewetkami, serem feta i oliwkami
Pożywna i świeża sałatka z krewetkami, kremowym serem feta, słonymi oliwkami i chrupiącymi warzywami. Idealna na lekki obiad.
Porcje: 4
Około 25 min
Składniki
- 400 g Krewetki
- 1 szt. Sałata
- 3 szt. Pomidor
- 0,5 szt. Ogórek
- 1 szt. Czerwona cebula
- 150 g Feta
- 100 g Oliwki
- 3 łyżka Oliwa z oliwek
- 0,5 szt. Cytryna
- 0,5 łyżeczka Sól
- 1 ml Czarny pieprz
Przygotowanie
- Opłucz i poszatkuj sałatę. Pomidory i ogórka pokrój w kawałki. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Wymieszaj sałatę, pomidora, ogórka, czerwoną cebulę i oliwki w dużej misce.
- Pokrusz ser feta na wierzchu sałatki.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Smaż krewetki przez 2-3 minuty, aż będą gorące, całkowicie różowe i nieprzezroczyste. Dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu.
- Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, sól i czarny pieprz, aby przygotować prosty dressing. Skrop sałatkę przygotowanym sosem.
- Udekoruj sałatkę świeżo usmażonymi krewetkami i podawaj od razu.