Salmão teriyaki com arroz
Salmão glaceado com molho teriyaki agridoce, arroz cozido no vapor e brócolis.
Doses: 4
Cerca de 25 min
Ingredientes
- 600 g Filete de salmão
- 4 c. sopa Molho teriyaki
- 3 dl Arroz branco
- 300 g Brócolos
- 1 c. sopa Óleo de colza
- 1 c. sopa Sementes de sésamo (opcional)
Preparação
- Cozinhe o arroz. Cozinhe o brócolis no vapor ou em água fervente nos últimos 4 minutos.
- Frite o salmão em óleo com a pele virada para baixo por 3–4 minutos, vire e frite por mais 2 minutos até que o salmão esteja bem cozido.
- Despeje o molho teriyaki sobre o salmão e deixe glacear em fogo baixo por 1–2 minutos.
- Sirva o salmão sobre o arroz com o brócolis, finalize com sementes de gergelim se desejar.