Salmone in salsa teriyaki con riso
Salmone glassato con salsa teriyaki agrodolce, riso al vapore e broccoli.
Porzioni: 4
Circa 25 min
Ingredienti
- 600 g Filetto di salmone
- 4 cucchiaio Salsa teriyaki
- 3 dl Riso bianco
- 300 g Broccoli
- 1 cucchiaio Olio di colza
- 1 cucchiaio Semi di sesamo (facoltativo)
Preparazione
- Cuocere il riso. Cuocere al vapore o bollire i broccoli negli ultimi 4 minuti.
- Rosolare il salmone in olio con la pelle rivolta verso il basso per 3–4 minuti, girare e cuocere per altri 2 minuti, finché il salmone non è ben cotto.
- Versare la salsa teriyaki sul salmone e lasciar glassare a fuoco basso per 1–2 minuti.
- Servire il salmone sul riso con i broccoli, guarnendo preferibilmente con semi di sesamo.