Fajitas de frango

Fajitas de frango rápidas e saborosas com vegetais crocantes, perfeitas para um jantar divertido durante a semana onde todos podem montar a sua própria tortilha.

Doses: 4

Cerca de 30 min

Ingredientes

• 600 g Coxa de frango
• 2 un Pimento
• 1 un Cebola
• 8 un Tortilhas
• 30 g Tempero para tacos
• 200 g Salsa
• 1 c. sopa Óleo de colza
• 1 un Lima
• 0,5 c. chá Sal
• 1 ml Pimenta preta

Preparação

1. Corte as sobrecoxas de frango em tiras finas. Descasque e corte a cebola em tiras. Retire as sementes dos pimentos e corte-os em tiras.
2. Aqueça o óleo de colza numa frigideira grande. Frite o frango em lume médio até estar bem cozinhado e sem partes rosadas no centro, cerca de 5-7 minutos. Tempere com sal e pimenta preta. Transfira o frango para um prato.
3. Adicione a cebola e os pimentos na mesma frigideira. Salteie durante cerca de 5 minutos até que os vegetais estejam macios, mas ainda com uma textura crocante.
4. Volte a colocar o frango na frigideira com os vegetais. Polvilhe com tempero para tacos e envolva bem para que as especiarias se misturem com o frango e os vegetais.
5. Aqueça as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem, seja no micro-ondas ou numa frigideira seca.
6. Sirva o preparado de frango e vegetais com tortilhas quentes, molho salsa e fatias de lima para espremer por cima.