Fajitas au poulet
Des fajitas au poulet rapides et savoureuses avec des légumes croquants, parfaites pour un dîner en semaine convivial où chacun peut composer sa propre tortilla.
Portions: 4
Environ 30 min
Ingrédients
- 600 g Haut de cuisse de poulet
- 2 pcs Poivron
- 1 pcs Oignon jaune
- 8 pcs Tortillas de blé
- 30 g Épices à tacos
- 200 g Sauce salsa
- 1 c. à s. Huile de colza
- 1 pcs Citron vert
- 0,5 c. à c. Sel
- 1 ml Poivre noir
Préparation
- Coupez les hauts de cuisse de poulet en fines lanières. Épluchez et émincez l'oignon. Épépinez et coupez les poivrons en lanières.
- Faites chauffer de l'huile de colza dans une grande poêle. Faites revenir le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et ne soit plus rose au centre, environ 5-7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Transférez le poulet dans une assiette.
- Ajoutez l'oignon et les poivrons dans la même poêle. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.
- Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes. Saupoudrez d'épices à tacos et remuez pour bien mélanger les épices avec le poulet et les légumes.
- Chauffez les tortillas selon les instructions sur l'emballage, soit au micro-ondes, soit dans une poêle sèche.
- Servez le mélange de poulet et de légumes avec des tortillas chaudes, de la salsa et des quartiers de citron vert à presser par-dessus.