Kanafajitakset

Nopeat ja maukkaat kanafajitakset rapeilla kasviksilla, täydellinen valinta hauskaan arkipäivälliseen, jossa jokainen voi koota oman tortillansa.

Annoksia: 4

Noin 30 min

Ainekset

• 600 g Broilerin reisi
• 2 kpl Paprika
• 1 kpl Sipuli
• 8 kpl Tortillat
• 30 g Tacomauste
• 200 g Salsakastike
• 1 rkl Rypsiöljy
• 1 kpl Limetti
• 0,5 tl Suola
• 1 ml Mustapippuri

Valmistus

1. Suikaloi kanan paistileikkeet ohuiksi siivuiksi. Kuori ja suikaloi sipuli. Poista paprikoista siemenkodat ja suikaloi ne.
2. Kuumenna rypsiöljy suuressa paistinpannussa. Paista kanaa keskilämmöllä, kunnes se on kypsää eikä enää punaista keskeltä, noin 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Siirrä kana lautaselle.
3. Lisää sipuli ja paprika samaan paistinpannuun. Paista noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet, mutta niissä on vielä hieman purutuntumaa.
4. Lisää kana takaisin pannulle kasvisten joukkoon. Ripottele päälle tacomaustetta ja sekoita hyvin, jotta mausteet sekoittuvat tasaisesti kanan ja kasvisten kanssa.
5. Lämmitä tortillaleivät pakkauksen ohjeiden mukaan, joko mikroaaltouunissa tai kuivalla paistinpannulla.
6. Tarjoile kana-kasvisseos lämpimien tortillaleipien, salsan ja limelohkojen kanssa, joista voi puristaa mehua päälle.