Pyttipannu paistetulla kananmunalla
Klassinen tähteistä valmistettu ruoka, joka koostuu kuutioidusta perunasta, sipulista ja makkarasta tai lihasta – tarjoillaan paistetun kananmunan kera.
Annoksia: 4
Noin 30 min
Ainekset
- 8 kpl Peruna (keitetty)
- 300 g Falukorv-makkara
- 2 kpl Sipuli
- 4 kpl Kananmuna
- 40 g Voi
- maun mukaan Suola
- maun mukaan Mustapippuri
Valmistus
- Paista perunakuutioita puolikkaassa määrässä voita korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Lisää sipuli ja makkara ja paista, kunnes kaikki on saanut kauniin värin. Varmista, että makkara on läpikypsää.
- Paista kananmunat lopussa voissa.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile pyttipannu paistetun kananmunan ja mielellään etikkapunajuurten kera.