Pytt i panna avec œuf au plat
Un classique anti-gaspillage composé de dés de pommes de terre, d'oignons et de saucisse ou de viande, le tout surmonté d'un œuf au plat.
Portions: 4
Environ 30 min
Ingrédients
- 8 pcs Pomme de terre (cuit)
- 300 g Saucisse falukorv
- 2 pcs Oignon jaune
- 4 pcs Œuf
- 40 g Beurre
- selon le goût Sel
- selon le goût Poivre noir
Préparation
- Faites revenir les dés de pommes de terre dans la moitié du beurre à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Ajoutez l'oignon et la saucisse, puis faites revenir le tout jusqu'à obtenir une belle coloration. Assurez-vous que la saucisse soit bien cuite à cœur.
- Faites cuire les œufs dans le reste du beurre.
- Salez, poivrez et servez la pytt i panna avec l'œuf au plat et, idéalement, des betteraves.