Wurst-Stroganoff
Ein schneller schwedischer Klassiker mit Falukorv in cremiger Tomatensauce. Wird mit Reis serviert.
Portionen: 4
Ca. 25 min
Zutaten
- 400 g Falukorv-Wurst
- 1 Stk Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 3 dl Kochsahne
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 3 dl Weißer Reis
- 1 EL Rapsöl
- nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Wurststreifen und Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen haben.
- Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren, 1 Minute mitdünsten.
- Sahne und Senf hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Sicherstellen, dass die Wurst vollständig durchgegart ist.
- Mit schwarzem Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren.