Stroganoff di salsiccia
Un classico svedese veloce con salsiccia tipo falukorv in una cremosa salsa al pomodoro. Servito con riso.
Porzioni: 4
Circa 25 min
Ingredienti
- 400 g Salsiccia falukorv
- 1 pz Cipolla
- 2 cucchiaio Concentrato di pomodoro
- 3 dl Panna da cucina
- 1 cucchiaino Senape
- 1 cucchiaino Paprika in polvere
- 3 dl Riso bianco
- 1 cucchiaio Olio di colza
- a piacere Pepe nero
Preparazione
- Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Rosolare le striscioline di salsiccia e la cipolla in olio finché non prendono colore.
- Incorporare il concentrato di pomodoro e la paprika in polvere, soffriggere per 1 minuto.
- Versare la panna e la senape, lasciar sobbollire per 5 minuti. Assicurarsi che la salsiccia sia ben cotta.
- Regolare di pepe nero e servire con il riso.