Stroganoff de salchicha
Un clásico sueco rápido con salchicha tipo falukorv en una cremosa salsa de tomate. Se sirve con arroz.
Raciones: 4
Aprox. 25 min
Ingredientes
- 400 g Salchicha falukorv
- 1 ud Cebolla
- 2 cda Concentrado de tomate
- 3 dl Nata para cocinar
- 1 cdta Mostaza
- 1 cdta Pimentón
- 3 dl Arroz blanco
- 1 cda Aceite de colza
- al gusto Pimienta negra
Preparación
- Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Sofría las tiras de salchicha y la cebolla en aceite hasta que se doren ligeramente.
- Incorpore el concentrado de tomate y el pimentón, sofría durante 1 minuto.
- Añada la nata y la mostaza, deje cocer a fuego lento durante 5 minutos. Asegúrese de que la salchicha esté bien cocinada.
- Sazone con pimienta negra al gusto y sirva con el arroz.