Saucisse Stroganoff
Un classique suédois rapide composé de saucisse de type falukorv dans une sauce tomate crémeuse. Servi avec du riz.
Portions: 4
Environ 25 min
Ingrédients
- 400 g Saucisse falukorv
- 1 pcs Oignon jaune
- 2 c. à s. Concentré de tomate
- 3 dl Crème à cuisiner
- 1 c. à c. Moutarde
- 1 c. à c. Paprika en poudre
- 3 dl Riz blanc
- 1 c. à s. Huile de colza
- selon le goût Poivre noir
Préparation
- Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
- Faites revenir les lanières de saucisse et l'oignon dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Incorporez le concentré de tomate et le paprika en poudre, faites revenir pendant 1 minute.
- Versez la crème et la moutarde, laissez mijoter 5 minutes. Assurez-vous que la saucisse soit bien cuite à cœur.
- Assaisonnez avec du poivre noir et servez avec le riz.