Hamburguesas de halloumi con aguacate
Hamburguesas de halloumi con aguacate. Se prepara con halloumi, panes de hamburguesa, aguacate; las cantidades corresponden a la receta completa.
Raciones: 4
Aprox. 30 min
Ingredientes
- 400 g Halloumi
- 4 ud Panes de hamburguesa
- 250 g Aguacate
- 250 g Tomate
- 80 g Cebolla morada
- 60 g Lechuga
- 60 g Mayonesa
- 15 g Aceite de colza
- 1 g Sal
Preparación
- Corta en trozos pequeños: halloumi, tomate, cebolla morada.
- Lava bien y escurre: lechuga.
- Parte el aguacate, retira hueso y piel y aplasta la pulpa pesada con un tenedor.
- Sazona con sal.
- Sofríe halloumi con aceite de colza a fuego medio durante 6 minutos, removiendo sin quemar.
- Abre los panes y reparte halloumi, aguacate, tomate, cebolla morada, lechuga, mayonesa dentro. Sirve enseguida.